Se vuoi goderti la Formentera più agricola e tradizionale e visitare l’isola in modo totalmente alternativo, i mulini a vento sono una scommessa sicura. Nel corso del XVI secolo, questi edifici cominciarono a essere costruiti in tutta la Spagna e, in effetti, sull’isola furono costruiti ben 7 mulini per la farina.
Oggi ne esistono solo sei, cinque dei quali sono ancora in piedi e possono essere visitati durante il proprio soggiorno. Questi mulini classici, imbiancati a calce e con enormi pale di legno, risalenti a un periodo che va dal XVIII secolo alla fine del secolo scorso, sono un’icona della Formentera più tradizionale e un ricordo di grande impatto visivo del fatto che il passato di Formentera era diverso dall’isola che è oggi.
Molí d’en Botigues
Il Molí d’en Botigues è l’ultimo mulino entrato in funzione sull’isola precisamente nel 1893.
Rimase in funzione fino al 1950, quando le sue antenne vennero smontate e fu completamente abbandonato.
Il mulino è attualmente sottoposto a lavori di restauro per evitare che scompaia completamente e per recuperare una parte molto importante della storia dell’isola. Si trova nella zona di La Mola, vicino al mulino più famoso di Formentera (il Molí Vell de la Mola), che puoi trovare in questo elenco.
Mulino di Ses Roques
Situato sulla strada di Ses Roques, alla periferia del villaggio di Sant Ferran, il Molí de Ses Roques è noto per essere stato uno dei centri nevralgici dell’isola, in cui un gran numero di agricoltori si recava per macinare il grano.
Il mulino è stato smantellato ed è stato adattato come edificio abitabile e quindi si trova in una proprietà privata.
La prima documentazione che lo riguarda si riferisce all’anno 1797, il che lo rende uno dei mulini più antichi di Formentera.
Molí de Ses Roques si trova molto vicino alla strada per Cala en Baster, una delle più belle strade dell’isola rivolte a nord.
Molí d’en Teuet
Sant Ferran ospita un altro dei sei mulini a vento di Formentera, il Molí d’en Teuet.
Fu costruito nel 1751 e fu uno dei primi (se non il primo) mulino ad entrare in funzione sull’isola.
Sebbene il mulino si trovi in una proprietà privata, è possibile visitarlo dalla strada. Infatti, Francisco Aís la vendette a Bartolomeu Mayans ‘Teuet’ e, da allora, è appartenuta a questa famiglia.
Il mulino ha smesso di funzionare ufficialmente nel 1964, ma è interessante sapere che attualmente è in fase di restauro da parte del suo proprietario, al fine di preservare e non perdere un gioiello che ricorda la cultura storica di Formentera.
Molí d’en Jeroni
Alla periferia di Sant Francesc, in particolare nella zona rocciosa più alta della collina di sa Miranda, si trova il Molí d’en Jeroni.
Il mulino risale al 1760 e, insieme al Molino de Mateu, fa parte dei mulini di sa Mirada.
La sua torre alta 7 metri, situata a 64 metri sul livello del mare, offre a questo mulino una delle migliori viste di Migjorn, della zona di La Savina, dell’isolotto di Es Vedrá e dell’isola di Ibiza.
Non è possibile visitare l’interno perché appartiene a una proprietà privata, ma puoi avvicinarti e vedere l’edificio dall’esterno senza alcun problema.
Mulino d’en Mateu
Vicino al già citato Molí d’en Jeroni, il Molí d’en Mateu è il secondo dei due mulini noti come mulini di Sa Miranda.
Questo mulino è stato completamente restaurato e adattato a casa, ma attualmente è di proprietà privata e non può essere visitato all’interno.
Tuttavia, se vai a visitare il Molí d’en Jeroni passerai davanti al Molí d’en Mateu e potrai approfittarne per dare un’occhiata dalla strada.
Vecchio Mulino La Mola
L’ultimo, ma il più importante e conosciuto dei mulini di Formentera è il Molí Vell de La Mola.
Costruito nel 1778, è caratterizzato dall’essere uno degli ultimi mulini in funzione sull’isola, in particolare fino agli anni ’60 del secolo scorso.
Oggi, dopo i vari lavori di restauro e conservazione, è un BIC (Bene di Interesse Culturale) dell’isola di Formentera.
Il Molí Vell de la Mola è uno spazio storico e culturale emblematico. Infatti, all’interno sono ancora visibili i macchinari originali, che potrai visitare durante il tuo soggiorno.
È l’unico mulino dell’isola che conserva il suo stato originale e può essere visitato all’interno ed è attualmente di proprietà della Fondazione delle Isole Baleari e amministrato dal Consell de Formentera.
Galería: los molinos de Formentera
Un nuovo mulino per rilanciare il settore agricolo a Formentera
Non c’è modo migliore di capire la storia e la cultura dell’isola che attraverso i suoi elementi più emblematici, come i mulini a vento.
Infatti, la loro importanza è tale per il settore agricolo di Formentera che, recentemente, la Cooperativa del Camp de Formentera ha costruito un nuovo, settimo mulino, moderno e alimentato ad energia elettrica, con l’intento di recuperare il settore agricolo e far sì che il grano prodotto sull’isola possa essere macinato anche qui. Si tratta di un mulino il cui obiettivo è offrire farina di qualità con un marchio ecologico.
Il mulino mira anche a promuovere il consumo di prodotti agricoli locali e a migliorare la catena di approvvigionamento alimentare.
Puoi leggere di più su questo nuovo mulino qui: Radio Illa Formentera
- Su quello superiore, troviamo tutti gli ingranaggi
- L’impianto centrale è il luogo in cui è stata ottenuta la farina.
- Infine, troviamo il magazzino al piano inferiore
