Can Marroig est un domaine public situé au nord-ouest de Formentera, qui s’étend sur environ 150 hectares. Après avoir appartenu à une famille majorquine de la fin du XIXe siècle jusqu’au début de la guerre civile, il appartient aujourd’hui au Consell de Formentera.
Histoire du domaine de Can Marroig
La première mention de ce domaine se trouve dans un document datant de 1797, où les terres sont enregistrées au nom du Séminaire d’Ibiza à la suite d’une cession royale. Agustí Fuster Cortés a acheté ces terres en profitant de la désamortisation de Madoz en 1855, puis en 1874, le domaine a finalement été acquis par Antoni Marroig Boned (1837-1900), un homme politique et entrepreneur majorquin. Depuis lors, les terrains et la maison qui y a été construite ont pris le nom de la famille Marroig.
Antoni Marroig, en plus du domaine de Can Marroig, a aussi beaucoup investi dans le secteur des salines, en exploitant les bassins situés à l’est de l’Estany des Peix. Il a aussi été, par exemple, le promoteur et le constructeur du Molí de Marroig, le moulin à sel qui est toujours debout et qui se trouve en face de la Platjeta des Carregador, dans la région d’Illetas (là où se trouve aujourd’hui le restaurant Es Molí de Sal).
Can Marroig, domaine viticole et construction du manoir : fin du XIXe siècle
C’est Antoni Marroig qui a construit le manoir aujourd’hui connu sous le nom de Can Marroig, et qui a aussi investi dans d’importants systèmes d’irrigation qui ont fait de ce domaine un lieu pionnier en matière de technologie agricole et de gestion des ressources.
On a planté environ 250 hectares de vignes sur le domaine. L’objectif de la plantation de vignes était de produire du vin pour compenser la baisse de production en France et dans la péninsule ibérique suite à l’épidémie de phylloxéra qui avait réduit la production à l’échelle européenne.
Can Marroig en tant qu’hôtel : 1933 – 1940
Le petit-fils d’Antoni Marroig, Pere Marroig (qui fut le premier des Marroig à vivre dans le manoir du domaine), a créé au début des années 1930 une ferme et un hôtel d’agrotourisme : l’hôtel IFA (Angleterre-France-Allemagne).
Cet établissement est considéré comme le tout premier hôtel de Formentera à avoir ouvert ses portes.
Les affaires de la famille Marroig, notamment l’hôtel et les vignobles, ont été interrompues par le déclenchement de la guerre civile et par la faible rentabilité des salines de Formentera, et les Marroig ont fini par quitter l’île et ont vendu leurs propriétés en 1940 à Josep Costa Torres.
Les tentatives d’urbanisation de Can Marroig : les années 80
Dans les années 60, le domaine et l’Estany des Peix sont passés des mains de Josep Costa à celles de la famille Matutes (propriétaires de nombreux hôtels à Ibiza, comme par exemple l’hôtel-discothèque Ushuaïa), et on a tenté de construire une ville de vacances dans la région ainsi qu’un petit port de plaisance dans la lagune.
Ce projet d’urbanisme, ainsi que celui de construction d’un camping à Formentera dans la région de Ca Marí, a été rejeté par les habitants de Formentera, qui ont organisé des manifestations et adressé des plaintes au Consell d’Ibiza et au Parlement des Îles Baléares.
Can Marroig est racheté par le Consell de Formentera : 1998
Finalement, en 1998, le domaine a été racheté par le gouvernement des Baléares et cédé au Conseil de Formentera, devenant ainsi propriété publique.
Can Marroig aujourd’hui
La propriété de Can Marroig est aujourd’hui un centre d’interprétation consacré au virot (un oiseau marin typique de Formentera) et à la culture de Formentera. La maison compte deux étages et une cave souterraine, ainsi qu’une jolie cour intérieure et un réservoir d’eau.
Elle a été construite avec de la pierre de Marés extraite d’un site tout proche : Punta Pedrera. Aujourd’hui, cette zone de carrières abandonnées est connue sous le nom de « piscines naturelles de Punta Pedrera ». La maison a été entièrement rénovée et comprend plusieurs dépendances.
Que faire dans les environs de Can Marroig ?
Le domaine actuel de Can Marroig bénéficie d’un cadre naturel très intéressant. Voici quelques-uns des sites à découvrir dans les environs, que ce soit à pied ou à vélo.
Les piscines de Punta Pedrera
Les piscines naturelles de Punta Pedrera se trouvent au nord-ouest du domaine de Can Marroig, près de la côte. Il s’agit d’anciennes carrières abandonnées (celles où on a extrait la pierre de mer pour construire le manoir de Can Marroig) que la mer a inondées, créant ainsi une sorte de piscines naturelles.
Lagune de l’Estany des Peix
À l’est du domaine, entre celui-ci et le village de La Savina (où se trouve le port de Formentera), se trouve la lagune de l’Estany des Peix. C’est une lagune peu profonde qui offre un cadre très intéressant. C’est l’endroit idéal pour profiter de balades, de sports nautiques et de plages très calmes et sans vagues.
Tour Sa Gavina
La tour de Sa Gavina est l’une des cinq tours de guet de Formentera. Construite en 1763, elle offre une vue magnifique sur l’île d’Ibiza et l’îlot d’Es Vedrà. Depuis Can Marroig, tu devras marcher 1,5 km vers le sud en longeant la côte jusqu’à la tour.
L’Arco
C’est une arche en pierre naturelle située à environ dix mètres de profondeur. C’est un endroit très prisé des amateurs de plongée et de snorkeling. Elle se trouve à environ 1 km au sud du parking de Can Marroig.
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