Contenidos del artículo
Se estiveste em Formentera desde finais de agosto até finais de setembro, talvez tenhas visto muitas cebolas em flor na ilha, com caules que chegam até um metro e meio de altura.
Sabias que se trata de uma cebola tóxica que pode até matar um ser humano e que tem sido usada durante séculos como veneno e pelas suas propriedades medicinais?
Neste post vamos dar-te toda a informação sobre o que é conhecido vulgarmente como cebola albarrana ou almorrana.
Descrição, usos e perigos da cebola albarrana
A cebola albarrã ou cebola do mar, cuja denominação científica é Drimia Maritima, é uma planta com bulbo do género Drimia. Compreende aproximadamente umas 100 espécies que se distribuem por toda a zona mediterrânea, Índia, África e Madagascar.
Embora possa parecer ser uma cebola comum, ou aparentemente muito relacionada com elas, é necessário esclarecer que as cebolas que são cultivadas para consumo humano fazem parte do género Allium, pertencente à mesma família que as cebolas albarranas (Asparegaceae), mas classificadas num género diferente (o género Drimia).
Características da planta
Trata-se de uma planta com bulbo de grande tamanho (até 20 cm de diâmetro) enterrado ou semi-enterrado. De facto, é comum que a parte superior do bulbo não esteja debaixo da terra. As diferentes camadas do bulbo têm cores diferentes, que podem ir desde o branco, o cinzento até ao roxo, o que leva muitas pessoas a pensar que simplesmente se trata de uma cebola comum selvagem.
Por ser uma planta adaptada ao clima mediterrânico, resiste muito bem às secas e o bulbo atua como reserva de carboidratos e água para a planta quando as condições meteorológicas não são adequadas.
Na zona mediterrânica, e concretamente em Formentera, a planta floresce entre finais de agosto e finais de outubro, sendo comum ver nos campos durante esta época muitos caules da flor da cebola albarrana, que podem ter até 1,5 metros de altura.
Como são as suas flores
As flores da cebola albarrana aparecem no final do caule. Pode haver até 40 ou mais flores no caule, e essas flores são de cor branca. As cores das flores podem variar de branco a cinza, mas em Formentera são geralmente brancas com o estame (o saco de pólen) triangular e de cor amarela.
Toxicidade e perigos
A cebola albarrana é extremamente tóxica e venenosa. O composto principal que torna a cebola albarrana tão tóxica é o escilirósido. O escilirósido é cardiotónico, ou seja, interfere no correto funcionamento do músculo cardíaco na maioria dos mamíferos. Os efeitos da intoxicação passam pela disfunção e fibrilação cardíaca, alterações renais e digestivas e, no pior dos casos, paragem cardíaca.
Toda a planta é venenosa, mas a maior concentração de toxinas encontra-se no bulbo: consumir entre 0,1 e 1,5 grama de bulbo de cebola albarrana pode causar a morte.
Uso das suas toxinas
Embora a planta seja altamente tóxica, isso não impediu os humanos de utilizarem as suas propriedades para a medicina tradicional e outros usos.
A cebola albarrana é cultivada desde pelo menos os tempos do antigo Egito (2.000 a.C.) e os seus usos, se corretamente dosificados, incluem:
- É utilizada como tónico cardíaco
- Como diurético para tratar edemas e nefrites
- Para fabricar insecticidas
- É cultivada comercialmente para usar o seu veneno na fabricação de raticidas
Imagens detalhadas
Algumas imagens das muitas cebolas albarranas que poderás encontrar em Formentera são as seguintes. Lembra-te pela tua segurança, não manipules a planta.
Flor da Cebola Albarrã
Detalhe da flor da cebola albarrã
Campo cheio de cebolas albarrãs, perto do Farol de Barbaria
